Alcune proposte de "La Maisonette"

Una serata romantica solo per due?
Una cena tra amici?
Menù vegetariano?
Oppure quello dell' ortolano?

Le nostre materie prime provengono dal nostro orto e dal territorio locale.

A disposizione dei clienti un ampio menu'  composto da vari antipasti misti dai mille sapori, con piatti tipici locali e non solo.

Alcune proposte: spaghetti con vongole veraci porcini e pecorino, paccheri con pachino, cime di rapa, trota salmonata e miele, fregnacce alla Sabinese fatte in casa, ravioli di ricotta bufala e pachino, spaghetti di grano duro con guanciale croccante pere miele e pecorino romano.

Per chi ama i gusti ed i sapori della cucina italiana tradizionale:  secondi a base di carne e pesce come arrosti, umidi, cacciagione, faraona ripiena con salsiccia porcini e provola, castrato e agnello nostrano; bruschetta con fagioli e vongole , sauté di vongole veraci all'arancio.

Contorni vari di stagione e per concludere dolci fatti in casa. Alcune specialità tra cui:  tiramisù all'arancio e alla birra, crostata di ricotta, pere e scaglie di cioccolato, crostata di ricotta e visciole.

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In tutte le nostre preparazioni viene impiegato esclusivamente Olio Extra Vergine d'oliva D.O.P. della Sabina